您现在的位置 : 首页 > 百科知识

冰糖银耳羹的功效有哪些

时间:10-13 来源:百科知识 访问次数:152

说起冰糖银耳羹相信大家都并不陌生,冰糖银耳羹是一道非常诱人的美食,不仅口感非常好,而且甜而不腻,有香醇的冰糖和银耳的味道,从古至今都受到很多人的欢迎,冰糖银耳羹的做法简单,也可以根据个人的口味多加冰糖,是一道非常美味的甜汤,下面就让我来为大家讲解一下冰糖银耳羹的功效。

    相对于一般的清火药品味苦,冰糖银耳汤却清甜可口,这对祛火非常有帮助,而不用担心味苦而不喜食。 银耳富含粗纤维的减肥食品,非常适合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖银耳羹,红枣银耳粥,银耳菜等,经常食用后它的粗纤维有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,所以是减肥的好食品。

   银耳口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压 、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。 而且,它有滋阴作用,长期食用可以起到润肤、去除脸部黄褐斑 、雀斑的不错功效。对孕妇来说,银耳属于寒性食物,应该少吃,而且少放糖,因不宜摄入太高糖分。产妇可以多吃点帮助身体恢复。

   冰糖银耳汤的注意事项

   1、烹制冰糖银耳汤之前应该先将银耳泡发,并且去掉没有泡开的部分,那些淡黄色的部位可以撕下来去掉。

   2、银耳如果呈焦黄色或绿褐色就不能吃了,这种银耳是变质的银耳,吃了之后可能造成食物中毒,对人的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。

   3、冰糖银耳汤的含糖量比较高,最好不要在晚上睡前食用,这样会增高血粘度,对身体健康不利。

   4、最好不要喝隔夜的冰糖银耳汤,银耳含有较多的硝酸盐类,经烹煮后如果放置时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,它进入血液会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,影响健康。

   以上文章中所讲述的就是冰糖银耳羹的功效详细介绍,相信大家看完了以上内容都已经对冰糖银耳羹有了更加深入的了解,也希望大家在生活中要适当的食用冰糖银耳羹,冰糖银耳羹的做法非常的简单好做,火候也非常容易把握,是家常甜品的首选。

标签 : 百科知识